油渍香草蕃茄

1: 备妥橄榄油(示范油品:PICUAL(皮瓜尔))、洗净小蕃茄(买回来的蕃茄冲洗后泡苏打粉水30分钟，再沥掉水分冲洗数遍，擦拭干净)

2: 将小蕃茄随意切半平放在烘焙纸上

3: 洒些研磨式蒜辣盐

4: 烤箱130度预热10分钟，再放入蕃茄低温续烤约1.5小时左右

5: 取出烘干的蕃茄

6: 摘取自己摘种的迷迭香和奥勒岗香草，洗净擦干水份

7: 取玻璃容器洗净并完全烘乾，放入适量的香草

8: 装入适量的小蕃茄干

9: 上层可以再放入少许的香草

10: 加入BARRO-PICUAL(皮瓜尔).初榨橄榄油适合:沙拉、面包、醃渍、油炸(圆润带西红柿香味、略带苦辣)

11: 量约盖满小蕃茄为止即完成~

12: 另外做了简单的辣味油渍香草蕃茄义大利面~少许橄榄油(低温)，将辣椒末、蒜末炒香，放入虾头煸炒，取出虾头，放入虾肉略拌炒，再放入煮好义大利面，加上油渍香草蕃茄和调味，最后放上少许9层拌匀即完成

13: 独具风味的义大利面完成囉!

14: 完成