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ABC排骨汤

材料

猪小排骨 560g,红萝卜 1根,洋葱 1颗,马铃薯 2个,番茄 2个,盐 适量

做法

  1. 1: 清洗食材,红萝卜切块(煮高汤可连皮),马铃薯切块(煮高汤可连皮),洋葱切块,蕃茄切片。

  2. 2: 猪小排骨退冰后洗净,用热滚水浸烫去血水备用。

  3. 3: 锅中加入1500cc的水煮沸,放入猪小排骨煮滚15分钟,陆续放入红萝卜、马铃薯、洋葱、蕃茄,继续大火煮滚15分钟后转小火,盖上锅盖闷煮。

  4. 4: 小火闷煮30分钟,加入适量的盐巴即可。

( 创建于2018-12-05 )

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