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营养美味具备三杯皮蛋天贝

材料

天贝 约170克,皮蛋 2颗,大蒜 5颗,姜 一小块切片,麻油 20cc,米酒 20cc,酱油膏 20cc,九层塔 约5g,黑胡椒 适

做法

  1. 1: 先将天贝煎9分熟、皮蛋煎定型煎好后盛起放旁边

  2. 2: 将麻油爆香姜到干的状态，再加入大蒜（整颗）爆香，再加入辣椒拌炒

  3. 3: 继续加入皮蛋、天贝拌炒后，加入酱油膏和酒

  4. 4: 盖上锅盖煨到收一些汁，打开锅盖加一些黑胡椒（也可不用），再加入九层塔拌炒一下便可起锅
（ 创建于2018-12-07 ）

皮蛋的做法

小知识

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