咸地瓜圆

1: 香菇和红萝卜切丝，香菇水留着待用

2: 肉丝用白胡椒、盐抓醃

3: 用香油炒香香菇

4: 加入红萝卜丝

5: 加肉丝

6: 炒至反白，加入香菇水

7: 再补上汤量的水

8: 另起ㄧ锅水煮汤圆，因为汤圆有粉，我怕直接下在汤里头会影响口感

9: 汤圆浮起，泡冷水，会比较Q,就可以放入汤头里

10: 放入芹菜、油葱酥且调味

11: 享用囉！