香蕉蛋糕

1: 1.先将电子锅锅底及锅边抹点奶油备用，以利后续脱模， 并将香蕉切片铺一半于内锅底。 (一条切碎捣泥，两条切薄片）

2: 鸡蛋打散后加细砂糖打发，接着低粉＋可可粉＋泡打粉混合过筛后倒入蛋盆拌合。

3: 加入捣成泥状的香蕉及核桃碎片搅拌，最后倒入已溶解的奶油进行拌合。

4: 将已拌合的面糊倒入电子锅后，再将另一半香蕉切片于表面铺饰。

5: 按下炊饭键开始进行烘烤，约40分后跳至保温键时，取出内锅降温冷却。待内锅温度较凉，即可倒扣取出。