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新月饼干

材料

中筋面粉 310g,玉米粉 40g,无糖擂茶 25g,无盐奶油 200g,泡打粉 4g,三温糖 90g, 1颗,蛋黄 1颗,糖粉 少许,高筋面 155g,低筋面粉 155g

做法

  1. 1: 无盐奶油+三温糖,搅拌至乳化泛白

  2. 2: 倒入全蛋+蛋黄,持续打发拌匀发白

  3. 3: 加入所有粉类,用切拌的方式混合成团放入冰箱冷藏30分钟

  4. 4: 把面团捏成新月形状或用饼干模压成形约重:烤箱预热160℃烘烤18分钟,留在烤盘上5分钟,放凉再洒上糖粉装饰

  5. 5: 饼干面团变变变~香草柑橘擂茶新月浓纯焙茶香甜蜜枣都好吃喔:)

  6. 6: 成品

( 创建于2018-12-11 )

月饼的做法

饼干的做法

小知识

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