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义大利弗罗伦萨蕾丝饼干

材料

杏仁片 2杯,动物性鲜奶油 3/4杯,糖 1/3杯,奶油3 TBSP,中筋面粉3 TBSP,盐1/4 tsp,香草精1 tsp,柳橙果酱1/4

做法

  1. 1: 杏仁片用料理机稍微打碎,不用打成太细的粉末。

  2. 2: A料一起放入锅中,中火煮至略带浓稠。

  3. 3: 然后拌入所有的B料,及打碎的杏仁片,全部拌匀。柳橙果酱英文为Orange Marmalade,在果酱部门可找到。

  4. 4: 用汤匙挖出适量的面糊,放在舖好烘焙纸或矽胶垫的烤盘上,手上沾一点点水,把面糊稍微摊薄一些。要留下适当的间距,饼干烘烤后会扩展。325°F烤12-15分钟,或至表面上色。

( 创建于2018-12-13 )

饼干的做法

小知识

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