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牛排沙拉

材料

牛排/牛叻眼 300克,红洋葱 1/2颗,白洋葱 1/2颗,红椒香辣香草盐 适量,柠檬盐 适量,黑胡椒 适量,红酒醋 1大匙,橄榄油 适量,巴西利香草 1支,柠檬 1/2颗,冰块 适量,饮用水 适量

做法

  1. 1: 红白洋葱切细丝再用饮用水清洗数遍，再放入冰块水冰镇备用。（注解1）

  2. 2: 牛排/牛叻眼以调料醃制10分钟，起煎锅少量油热锅备用，醃入味的牛排把表面多余的香料抹去，入锅煎两面微焦（约5-7分熟）后，呈起备用。（注解2）

  3. 3: 把洋葱沥干水份，放入调料拌匀，抓起堆高盘中，再把牛排以刀具45度斜切片，放置洋葱沙拉上，最后挤上少许柠檬汁，即可。
（ 创建于2018-12-13 ）

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