低糖无奶油肉桂苹果派
材料
(内馅)有机青苹果 3颗,(内馅)葡萄干 20g,(内馅)肉桂粉 一小匙,(内馅)黑糖 一小匙,(内馅)柠檬 半颗,(派皮)有机低筋面粉 100g,(派皮)全麦面粉 50g,(派皮)盐 1小匙,(派皮)黑糖 2小匙,(派皮)橄榄油 3大匙,(派皮)水(可自行加减) 约2大匙
做法
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1: 内馅制作先将苹果去皮切小丁或切成片状。加入柠檬汁防氧化。加入肉桂粉,黑糖。 混拌。 加热将苹果煮到稍软, 若觉得水分或是煮出的汁液不够多, 可加入少量的水。有人会加少许太白粉水勾芡至浓稠状。但我没加。最后加入葡萄干再拌炒一下。熄火待凉
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2: 在盆中放入粉,盐和糖混合。加入橄榄油，用手绕圈混拌(尚未成团哦!现粉块的感觉)加入水，混拌。用掌心压折成团。就可以啦!!!分成两团，一份为底，一份为表层。
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3: 将内馅倒入底层派皮上。
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4: 覆蓋上层派皮。进入烤箱上下火170度约 25-30分
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5: 完成的低糖低脂肉桂苹果派
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6: 上桌
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创建于2018-12-13
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