香芹干丝

1: 芹菜洗净切段备用。红萝卜去皮切丝备用。

2: 干丝洗净后直接放入水中滚烫过后沥干备用。稍凉后用菜刀稍微切几段，以免过长食用不方便。市场买一包大约半斤，臭宝妈只用了约1/3的量。

3: 热油锅放入蒜头爆香，接着放入红萝卜翻炒至快熟后再放入芹菜、干丝稍微翻炒，这时候放入适量的盐及烹大师调味，最后起锅时记得要加入香油拌炒均匀，香油可是这道菜的灵魂哪！