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煎南极海正圆鳕

材料

圆鳕 325g,油 1/2大匙,米酒 2小匙,姜丝 5g,葱末 5g,辣椒末 5g,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 将圆鳕解冻，清洗干净

  2. 2: 放姜丝，抹少许米酒及盐，醃15分钟

  3. 3: 平底锅下1匙油，小火慢煎至二面熟透，葱末、辣椒末在平底锅旁煎香

  4. 4: 圆鳕起锅摆盘，再将葱末、辣椒末装饰在上方，撒上胡椒粉添加风味即完成！
（ 创建于2018-12-14 ）

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