麻油肉丝蛋炒饭
材料
做法
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1: 将所有材料备妥；鸡蛋打散并加入少许盐调味。
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2: 炒锅倒入2大匙油，中大火加热约90秒后，放入作法1的蛋，炒出蛋香味。
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3: 加入姜末及肉丝炒香。
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4: 倒入白饭，将饭粒炒至粒粒分明。
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5: 加入1大匙的酱油，炒至白饭酱色均匀，起锅前淋上1大匙的麻油拌炒，再撒上葱花略拌即可。
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创建于2018-12-15
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