焗烤起司葱花大卷

1: 将面团撖平成薄片。面团的作法：将言150g中筋面粉和少量砂糖、盐巴加温水混合揉成面团，静置发酵30分钟即可使用。

2: 在薄面团上抹上一层麻油提香。

3: 青葱洗净，切去根部和老叶的尾端，再切成葱花，洒在薄面团上，记得上方留约1.5CM不要放葱花，这样包卷时才不会青葱花外露。

4: 洒上白胡椒粉提香。

5: 起司分成四等份，排列在薄面团青葱上。

6: 利用螺旋状包卷法，将面皮包卷青，记得头尾要捏紧，才能做出美美又香气十足的好料理。

7: 使用刀具切开三横，记得不切断，这样在烘烤时才会美味和面团熟香。

8: 送进烤箱，以250度c烤十五分钟就可以取出喽。

9: 烤出来看起来还好，不过切开后的焗烤起司葱花大卷可是香气四溢的美味。

10: 开动喽！