桂花金枣蜜

1: 做法：金枣洗净盐水泡30分钟沥干。煮水至沸腾入金枣煮三分钟捞出，用刀划一小口拨开去核留皮，外皮切成丝入干净的锅，入黄冰糖，少许水，小火边搅拌边煮沸，加入干桂花(如有的话，可提升香气)，挤入柠檬汁沸腾即完成，待凉后，加入一匙蜂蜜搅拌均匀，装入干燥的密封瓶。随时取用，可加开水或直接当果酱用。