巧克力燕麦饼干
材料
做法
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1: 将面粉、泡打粉及盐筛过备用。
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2: 巧克力切碎放入碗中,隔水加热或微波至巧克力完全融化,静罝片刻待其略为冷却。
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3: 将奶油以搅拌器低速略为搅拌,再加入白糖以中高速搅拌至松发状态。
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4: 加入蛋、杏仁精及香草精以中速搅拌均匀。
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5: 加入融化的巧克力混合均匀。
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6: 加入混合好的干粉材料以低速混合均匀。
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7: 将燕麦及烤香切碎的杏仁片拌入。
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8: 用一小匙量的圆形量匙将面团挖至烤盘上,用手略为轻压平整。
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9: 入175゚C/ 350゚F烤箱烤 8 至 10 分钟,从烤箱取出后静置 5 分钟后,再把饼干移至冷却架上冷却。
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创建于2019-02-14
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