打抛脆皮豆腐
材料
绞肉 200g,豆腐 一盒,煎鱼帮手 2大匙,大蒜(切末) 2瓣,辣椒(切圈) 1根,米酒 1大匙,小蕃茄(切块) 8~10颗,九层塔叶 1饭碗,鱼露 1大匙,酱油 1大匙,柠檬汁 1大匙,糖 1~2小匙
做法
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1: 食材大集合。
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2: 将豆腐切块后以厨房纸巾擦干水份，两面均匀洒上天然的『康宝-煎鱼帮手』。贴心小撇步：如果担心不好抹匀，可以先用筛网均匀撒入适量的煎鱼帮手至豆腐表面，并直接以手均匀涂抹开，会更好推开喔!
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3: 平底锅添上一大匙的油，待锅稍热放入豆腐煎至两面金黄酥脆。
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4: 将豆腐盛起摆盘，妳看看豆腐是不是煎的十分漂亮呢?
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5: 原锅添少许油小火爆香蒜末及辣椒圈，再将绞肉放入炒香后沿锅边呛1大匙米酒。
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6: 放入小蕃茄再淋上打抛酱汁拌炒。
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7: 再投入九层塔叶拌炒。
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8: 最后将打抛猪淋在豆腐上即可上桌囉!
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9: 『康宝-煎鱼帮手』全成份仅含天然树薯、老姜、岩盐等6种源于自然原料，不含味精，自然无负担; 其中岩盐、老姜、白胡椒能去腥提味，所以不需额外调味，只用这一瓶厨艺立马变得很厉害!
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10: 煎鱼也是大成功唷^V^
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创建于2019-02-17
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