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沙茶牛肉炒面

材料

牛肉 2人份,面条 2人份,洋葱 1颗,香菇 6大朵,芥兰 1把,蒜 3颗,沙茶酱 1大匙,酱油 1大匙,香油 少

做法

1、牛肉切成适当大小，加入腌料拌匀；干香菇泡水；以滚水烫熟面条，捞起后过冷水

2、芥兰洗净、切段，粗茎部分削皮、切段；洋葱及香菇切条状；蒜头拍扁、切碎

3、锅中加1大匙油，先爆香蒜末，再下洋葱炒香，接着加香菇下去炒

4、放入牛肉、芥兰，加适量水，盖锅盖闷煮约两分钟

5、将面条与腌料拌匀，倒入锅中与所有材料拌匀炒一下，即完成

（ 创建于2019-02-19 ）

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