鲑鱼 240克,板豆腐 1砖,姜 3片,葱 适量,老抽 1茶匙,米酒 1汤匙,糖 2茶匙,麻油 1茶匙,水 2汤
1、鲑鱼洗净后，抹干水份备用。
2、豆腐切薄片备用。
3、将鲑鱼放上豆腐上，然后洒上姜丝。
4、隔水蒸约5至7分钟。
5、所有调味料拌匀，用易洁锅煮沸，洒上鱼和豆腐上即可