泰式凉拌海鲜沙拉
材料
小黄瓜 2条,芹菜 两株,洋葱 半颗,透抽或是花枝 1条,蒜末 适量,虾子 10只,小玉米 一盒,小番茄 10颗,葱 适量,姜片 适量,大辣椒 一根,蒜头末 3办,砂糖 2小匙,鱼露 3小匙,柠檬 一颗,水 一
做法
1、海鲜部分":煮一锅水，待水滚后，放入姜片及葱(去腥)，煮熟捞起泡冰块水冰镇，沥干备用。
2、洋葱半颗切片后用冰水备用,小黄瓜切片后再用盐快速摇晃后等待五分钟,煮开开水洗干净后备用
3、在盘中依序加入洋葱、.玉米笋、小番茄、软丝、洋葱,食用前再倒入酸辣酱调味。
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创建于2019-02-21
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