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糙米甘酒之桂圆蛋糕

材料

桂圆肉 100g,纯米料理米酒 10g,糙米甘酒浆(打碎) 80g,黑糖 50g,全蛋 3个,蛋白 1个,酵母 1小匙,盐 1小匙,葵花油 120g,低筋面粉 160

做法

  1. 1: 将桂圆肉切碎 备用

  2. 2: 将桂圆肉泡入米酒约10分钟。

  3. 3: 将糙米甘酒用果汁机打成浆液

  4. 4: 将所有材料全部一起拌匀

  5. 5: 倒入容器内约9分满(此模为100g,只要装九分满喔!才会漂亮)

  6. 6: 烤箱:上下火180度 ,先预热:10分钟。

  7. 7: 放入烤箱中上层 ,烤:25分钟。

  8. 8: 美味的糙米甘酒桂圆蛋糕,可以享用囉!

( 创建于2019-02-21 )

糙米怎么吃

桂圆的吃法

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