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茶梅鸡卷

材料

鸡腿肉 一只,水 700cc,酱油 60cc,味霖 60cc,肉桂棒 一支,乌龙/红茶茶包 3包,蜂蜜 2匙,梅汁/浓缩酸梅汤 2匙

做法

  1. 1: 准备一张铝箔纸,鸡腿皮朝下卷成鸡肉卷或用棉绳把肉卷绑紧,不过本喵不建议用棉绳,不好看又难用

  2. 2: 看是要下电锅外锅2杯水还是水煮20~25分

  3. 3: 准备热水泡茶包,加入梅浆蜂蜜味霖酱油搅一搅拌一拌~再把肉桂棒丢进茶汤里(茶包记得捞起来)备用

  4. 4: 鸡卷好了不要急着拆包装省得烫了爪子,这时候先把调味过茶汤下锅煮到稍微冒泡就好,然后把鸡卷剥光丢茶汤里泡记得等汤凉了才能移冰箱给它泡上一夜

  5. 5: 捞起边切边吃,还有什么比这时候更幸福的事呢

( 创建于2019-02-22 )

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