黑糖蜜

1: 先将黑糖和水放进去锅中，搅拌均均

2: 放到瓦斯炉上开中火搅拌，再把麦芽膏放进去搅拌融化

3: 等糖水开始要冒泡时，就转成中小火

4: 再让它滚约8-10分钟，(中途要顾好，火要小小，不要焦了，可以摇晃翻动一下)

5: 煮成想要的稠度，即可关火黑糖浆降温后，再加入一些蜂蜜搅拌即可(蜂蜜的量，可以依个人的口味来增减)

6: 最后将黑糖蜜装入消毒过的玻璃罐放凉即可冰入冰箱

7: 贴心小提醒： 1.黑糖和水的比例为2:1 2.没有麦芽膏可以不加，但会少了一些香气，而且水量也可以减少一些 3.使用时要用干净的汤匙挖取，玻璃罐尽量选择密封度较佳的罐子，建议一个月内食用完毕 4.黑糖蜜放凉后，会比热的时候稍为再稠一点