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简易版小笼包

材料

猪绞肉 250克,鸡汤 100毫升,鸡翅膀 1个,水饺皮 依喜好,葱姜水 25毫升,糖 1/2汤匙,麻油 1汤匙,胡椒 1茶匙,盐 1茶匙

做法

  1. 1: 把鸡翅膀煎熟,加入鸡汤,待鸡汤滚后熄火备用

  2. 2: 把鸡汤倒入容器后冷藏2小时成为鸡汤冻

  3. 3: 猪绞肉加入调味搅拌至有黏性,备用

  4. 4: 把鸡汤冻加入绞肉里,搅拌均匀

  5. 5: 水饺皮杆成合适的薄度

  6. 6: 杆好的水饺皮上放入适量的绞肉,捏好封口

  7. 7: 烘培纸舖在碟上,小笼包放上

  8. 8: 大火蒸10分钟即可

( 创建于2019-02-23 )

小笼包的做法

小知识

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