可可球
材料
做法
1、将低筋面粉，糖粉，可可粉，泡打粉过筛，放入钢盆中混合。
2、奶油切小块，不需回温，加入钢盆，用双手搓揉成均匀松散状。
3、将兰姆酒倒入钢盆中，用手按压均匀，完成后面团松弛30分钟。
4、分割约15个，用手搓揉成小圆球状，均匀沾裹上糖粉，进烤箱烘焙。上火170度，下火120度，烘焙约25～30分钟。
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创建于2019-02-23
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1、将低筋面粉，糖粉，可可粉，泡打粉过筛，放入钢盆中混合。
2、奶油切小块，不需回温，加入钢盆，用双手搓揉成均匀松散状。
3、将兰姆酒倒入钢盆中，用手按压均匀，完成后面团松弛30分钟。
4、分割约15个，用手搓揉成小圆球状，均匀沾裹上糖粉，进烤箱烘焙。上火170度，下火120度，烘焙约25～30分钟。