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香茅甜辣酱鸡翅

材料

鸡中翅 10只,香茅切碎 2根,酱油 半汤匙,盐、糖、麻油 各少许,料理酒/米酒 2茶匙,太白粉 2茶匙,甜辣酱 3汤匙,去籽红辣椒碎 1只,蒜末 3瓣,鱼露 1汤匙,水 50

做法

  1. 1: 预备材料。

  2. 2: 鸡翅洗净,抹干。然后加入所有醃料醃半小时。

  3. 3: 烧热油锅,放入已醃好的鸡翅中火炸约10-12分钟至熟透,捞起,沥干油分,备用。

  4. 4: 平底锅加入1茶匙油,加入蒜末和红辣椒碎爆香后,放入甜辣酱、鱼露和水,用小火炒1分钟。

  5. 5: 关上火,放入已炸好的鸡翅拌匀,即可起锅。

  6. 6:

( 创建于2019-02-26 )

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