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虾酱空心菜

材料

空心菜 一把,虾酱 一大匙,蒜末 一大匙,辣椒丝(装饰用) 适

做法

  1. 1: 有关炒空心菜不黑的技巧，可以参考sera另一则食谱【翠绿空心菜_不黑】https://icook.tw/recipes/165571。空心菜切的时候，将梗、叶子分开放

  2. 2: 虾酱，购于家乐福

  3. 3: 中小火爆香蒜末

  4. 4: 火开到最大。先炒梗

  5. 5: 放入菜叶

  6. 6: 加入热汤或热水半碗

  7. 7: +虾酱

  8. 8: +鲣鱼粉或盐巴一小匙(虾酱已经有咸，也可省略)

  9. 9: 上桌
（ 创建于2019-02-27 ）

虾酱怎么吃

空心菜的做法

小知识

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