< 心食谱 菜谱大全 >

南瓜蜂蜜枕头蛋糕

材料

蛋黄 4颗,油 40克,南瓜泥 75克,蜂蜜 25克,低筋面粉 75克,蛋白 4颗,糖 35克

做法

  1. 1: 油加热至起油纹,离火加低筋面粉拌匀,再加南瓜泥和蜂蜜拌匀,最后分次加入蛋黄拌匀即成蛋黄糊烤箱150/150预热

  2. 2: 蛋白分次加糖打至湿性发泡

  3. 3: 舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黄面糊中,用括刀以切拌的方式搅拌均匀,然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀

  4. 4: 倒入模具中,震几下除去大泡泡,150/150烤25分钟

  5. 5: 烤好闷5分钟后取出放凉

( 创建于2019-03-01 )

南瓜的做法

蛋糕的做法

小知识

相关食物