凉拌番茄皮蛋豆腐丁
材料
皮蛋 3颗,牛番茄 2颗,嫩豆腐 1盒,熟花生粒 1大匙,香菜.葱花 少许,酱油 1大匙,酱油膏 1茶匙,香油 1茶匙,黑醋 1茶匙,白醋 1茶匙,细砂糖 1茶匙,花椒油 1小匙,蕃茄酱 1/2小匙,蒜末 1小匙,姜末 1小
做法
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1: 水滚后将皮蛋放入稍为煮3分钟后熄火利用热度让蛋黄部分凝固
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2: 待步骤1放凉后所有食材切丁备用
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3: 调好酱汁~将皮蛋与番茄丁先拌匀最后再加入豆腐丁
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4: 盛盘后撒上花生粒香菜与葱花完成
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创建于2019-03-02
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