自制酸黄瓜马铃薯蛋沙拉
材料
白煮蛋 5～6颗,洋葱 ¼颗,小黄瓜 3～4条,醋和水 各250CC,月桂叶 1片,新鲜莳萝或茴香 1～2根,砂糖 一大匙,盐 两小匙,丁香 两颗,胡椒粒 10粒,干辣椒 1根,熟马铃薯 1颗,红萝卜丁 少许,美乃滋 1大匙
做法
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1: 将所有香料跟醋和水放入锅中煮滚后用小火再煮一分钟离火即成醃渍液
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2: 洋葱切片,小黄瓜对半切备用
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3: 将小黄瓜洋葱白煮蛋放入玻璃瓶中再倒入醃渍液盖上盖子放冷藏,可以放到1个月想吃蛋沙拉随时都有
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4: 一颗醃白煮蛋和少许醃洋葱小黄瓜切碎加入马铃薯丁、少许红萝卜和美乃滋1大匙混合
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5: 拌一拌马铃薯蛋沙拉就完成了!冰冰凉凉的好消暑!
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创建于2019-03-02
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