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和风牛纽西兰牛排生菜沙拉

材料

纽西兰肋眼牛排 150克,综合生菜 100克,粗蒜末 30克,洋葱泥 2大匙,酱油 2大匙,味淋 1大匙,金桔汁 1大匙,Q比日式沙拉酱 3大匙,炼乳 1大匙,盐 1/4小匙

做法

  1. 1: 生菜用冰水冰镇15分钟后捞起滤干后备用；蒜末放入锅中用油炒成浅金黄色后以厨房纸巾吸油备用；牛排以调味料A醃渍15分钟

  2. 2: 将牛肉煎烤至喜欢的熟度后切片，淋上调匀的调味料B、撒上蒜酥即可。

  3. 3: 若使用炭炉，可搭配铸铁锅烧烤
（ 创建于2019-03-04 ）

牛排的做法

生菜的做法

小知识

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