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简易版培根蛋面

材料

义大利面 1人份,蒜（切碎） 2瓣,烟燻培根 2片,迷迭香 一根,全蛋 1颗,帕玛森起士（现磨较好） 40～50g,煮面水 2匙

做法

  1. 1: 起一锅热水加盐煮面（依包装指示少煮两分钟），另一边橄榄油少许热锅，下蒜泥炒香（无辣不欢的这里可以下点辣椒），再加入迷迭香及切小的培根煎到微焦

  2. 2: 将磨好的帕玛森和蛋及两匙煮面水混合备用

  3. 3: 面煮好加入煎培根的锅子稍微拌炒后＂关火＂，倒入酱汁用夹子快速拌匀（太干就加一点煮面水），完成！
（ 创建于2019-03-03 ）

培根的做法

小知识

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