孜然烧肉
材料
做法
-
1: 将猪肉洗净擦乾,加入醃肉的调味料抓匀,放入盘中盖上保鲜膜,放入冰箱醃渍约2个小时。( 大漠孜然调味料于超市可买到 )
-
2: 将醃渍好的猪肉上葱移除,放入电锅 ,外锅放2米杯水。
-
3: 等开关跳起后,盘中会有少许汤汁,将猪肉取出不要有水分。
-
4: 平底锅倒入2大匙油,将蒸好的猪肉放入,中小火煎到2面稍微金黄酥脆,一面大概煎3~5分钟。
-
5: 待稍凉后(约5分钟),切薄片,放上香菜。
(
创建于2019-03-03
)