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家常味味面

材料

草虾虾仁 4只,蛤蜊 数颗,红萝卜片 数朵,猪肉肉片 4片,蜿豆 数朵,青江菜 4颗,玉米笋 3颗,小鱼板 2片,味味面 1包,葱花 少许,香松 少许

做法

  1. 1: 将食材清洗备好。

  2. 2: 准备小锅煮滚,可先将蔬菜类先川烫,再放蛤蜊及虾仁和肉片,食材熟了就先捞起。原锅即是简易高汤。

  3. 3: 川烫好的食材放置盘中。(也可以将全部食材与味味面一起煮更快速,因配合拍照将它先川烫起来。)

  4. 4: 放入味味面及调味料一份,煮至快熟即可以装入汤碗中,这样面才不会太熟透。放入碗中的汤汁余温仍可让面熟透。

  5. 5: 将煮熟的食材一一放入汤面中,撒上葱花及香松即完成囉。香松本身就有海鲜及香油成份,会让味道更香喔。

  6. 6: 把面夹起来,准备开动啦。

( 创建于2019-03-03 )

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