青葱猪肉大阪烧

1: 把葱切成葱花(可切稍微粗一点没关系),虾子鱿鱼切丁放入有深度的碗或锅子中

2: 把面粉 水 柴鱼粉 蛋 鲜奶 山药泥 加入1中

3: 拌匀

4: 在平底锅抹上少许油,把拌匀的3取一大匙(舀汤的大汤匙)放入,面糊会慢慢散开成脸部大小后,在面糊上放上猪肉片

5: 等底部煎大约3分钟后翻面

6: 把扑满猪肉片那ㄧ面也煎至有点焦香味后再翻面煎一下

7: 煎好后放在盘子上,放上日式猪排酱(这是我在大创买的,如果没有也可以用酱油膏和番茄酱代1:1代替)

8: 再放上美乃滋和柴鱼片即可