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玉米煎鸡块

材料

鸡胸肉(去白筋剁泥) 200g,新鲜玉米粒 1碗,葱花 1/3碗,姜末 少许,水或高汤 5大匙,盐巴 适量,酱油 1小匙,香油 1小匙,白胡椒 适量,面粉(不分筋别) 1大

做法

  1. 1: 把上述食材除了面粉以外全部混合搅拌到有黏性,放冰箱冷藏半小时到1小时。

  2. 2: 取出加入面粉拌匀。

  3. 3: 过热放ㄧ点油,用汤匙舀ㄧ匙鸡肉馅放入锅里,小火慢煎到两面金黄熟成即完成。

( 创建于2019-03-05 )

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