香软南瓜小餐包

1: 1. 南瓜蒸熟后去皮压成泥+糖混合均匀待凉备用。2. 取一钢盆加入所有材料混合搅拌均匀，然后移到工作台上用手 揉成光滑面团(水的部分务必保留少许慢慢加喔)，放回已抹油的钢盆内，盖上保鲜膜进行第一次发酵约1小时。

2: 3. 取出发酵完成面团，用拳头压出面团内的气体，然后均分成 12等份，揉成圆形，静置约15分钟中间发酵。4. 将每个小面团压扁后，再分别滚圆放在抹了油的烤盘上(铺烘 焙纸可)，盖上保鲜膜，进行40分钟最后发酵。

3: 6. 发酵完成后，刷上全蛋液，再洒上适量南瓜籽装饰。

4: 7. 入已预热190℃的烤箱中，烤15~20分钟呈现金黄色即可。8. 烤盘要放中层喔! 烘烤到12~15分钟最后几分钟时要在一旁顾著，达到自己喜欢的颜色时就加盖一层锡箔纸，防止上色过重。

5: 早餐搭配现在最夯的绿拿铁蔬果汁,营养满分

6: 泡杯英式奶茶享受美好午茶时光