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巧克力核桃布朗尼

材料

调温巧克力豆 45g,无盐奶油 80g,细砂糖 70g,全蛋 70g,低筋面粉 65g,核桃 45g,调温巧克力碎片 30g,可可粉 10

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 调温巧克力豆和无盐奶油隔水加热融化,放凉备用。

  3. 3: 细砂糖倒入全蛋中,隔水加热,用电动打蛋器打发,打至划一个数字不会立刻消失。

  4. 4: 融化的巧克力和奶油倒入打发的蛋糊中,用手动打蛋器拌匀。

  5. 5: 加入过筛的低筋面粉,把粉类和蛋糊混合均匀。

  6. 6: 加入核桃和调温巧克力碎片,用刮刀匀,倒入模型,以170度C烤20分钟反转烤5-10分钟即可

( 创建于2019-03-06 )

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