韩式泡菜
材料
大白菜 半颗,盐巴 半碗,葱(斜切) 两株,胡萝卜丝 少许,韩式辣椒粉 半碗,鱼露 1/4碗,糖 两汤匙,洋葱 半颗,蒜头 5颗,姜(去皮) 一小块,水梨/苹果/奇异果/凤梨择一 半碗,白饭 两汤匙,水 半碗
做法
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1: 1.将大白菜切成适当大小，洗净筛掉水分。分批放盐，均匀搅拌。2.放置1小时后，洗三次冲掉盐分。把白菜放进可密封的容器，放进去前用手拧干水分，最后放进红萝卜丝&葱段。3.将醃料放进果汁机打匀，接着放到装白菜的容器，戴手套拌匀即可密封放进冰箱，静待三天即可食用。
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创建于2019-03-07
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