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烟花女义大利面

材料

义大利面 200g,鳀鱼 4条,橄榄 10颗,酸豆 2大匙,小番茄 12颗,蒜末 4瓣,辣椒 2根,整粒番茄罐头 2/3罐,帕玛森起司 少

做法

  1. 1: 起水锅煮沸，加入一大匙盐，放入义大利面煮至弹牙的口感

  2. 2: 准备蒜末和辣椒

  3. 3: 另起一锅倒入橄榄油，放入蒜末和辣椒炒到有香气

  4. 4: 橄榄切片、鳀鱼切碎，连同酸豆和小番茄同锅

  5. 5: 加入蕃茄罐头用木铲剁碎煮至稍微收汁，如果酱汁太稠可加些煮面水调整稠度

  6. 6: 加入义大利面裹匀酱汁，撒上黑胡椒和巴西里调味，盛盘后可以刨些帕玛森乳酪

（ 创建于2019-03-07 ）

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