清爽版糖醋鱼

1: 鱼片切块，以少许盐、白胡椒、酒略抓，静置10分钟

2: 以厨房纸巾吸掉鱼肉水份，撒上中筋面粉，抓匀

3: 中火热油锅，放入鱼肉两面煎熟，盛起

4: 原锅原油放入洋葱及彩椒，略炒一下

5: 倒入酱汁组盖锅煮约5分钟

6: 片栗粉（或太白粉）＋水调匀，倒入锅中勾薄芡

7: 将鱼肉也倒入，与锅中其他食材均匀搅拌，即可熄火

8: 轻轻松松完成了酸酸甜甜的清爽版糖醋鱼！ 开动了～