匈牙利炖猪肉
材料
瘦猪肉切成条状 400g,大型洋葱 1颗,蒜头压成泥 4瓣,大型成熟番茄切小块 4颗,番茄膏 2大匙,红椒粉 2小匙,清水 100cc,橄榄油 2大匙,辣椒粉(可省略) 1小匙,巴西利切碎(可省略) 1大
做法
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1: 有时间的话可以先炒猪肉丝至上色。没时间就跳过。
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2: 热油炒香洋葱，加进蒜泥和番茄拌炒一下，放进猪肉/ 盐/ 黑胡椒/ 红椒粉/ 番茄膏，加清水煮沸后，小火炖煮20分钟，不用盖上锅盖，让水分蒸发使酱汁浓稠些。
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创建于2019-03-11
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