糖醋鸡块

1: 太白粉+面粉:8大匙蛋液:2颗，鸡块沾蛋液后沾粉，热锅后用较多的油煎至金黄熟透后移至盘中。

2: 红萝卜片:70g洋葱丝:1/3个(70g)木耳片:适量辣椒圈:1条葱绿:1条，移去锅中的面屑，留葱绿跟部分辣椒将其他蔬菜放入炒至红萝卜片接近熟软后放入酱汁闷炒一下，最后淋上芡汁勾芡熄火。

3: 酱汁:糖:3大匙酱油:4大匙白醋:3大匙水:180g(1米杯)，芡汁:1大匙太白粉用2大匙水化开，鸡块、葱绿跟辣椒放入酱汁中拌匀即可。

4: 完成。