橙味巧克力杯子蛋糕

1: 预热烤箱170度

2: 把奶油和牛奶加热1至2分分钟至奶油溶化 (奶油和牛奶不应太热)

3: 中筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+糖 (320g 的低筋粉可代替中筋面粉和玉米淀粉)

4: 加入已经加热的奶油和牛奶, 搞拌 (如果用冷奶油和牛奶的话, 就要筛掉面粉粒, 这里算是懒人技巧吧)

5: 鸡蛋+橙味香精+香草精, 搞拌

6: 平均分配在杯子里, 占杯子的2/3, 杯子数量因大小以定

7: 170度, 烤半小时

8:

9: 溶黑巧克力, 用勺子把巧克力薄薄的涂在杯子蛋糕上, 然后撤上小糖果

10: 最好不要把有巧克力的杯子蛋糕放进冰箱, 巧克力会变硬