金银蒜鲜虾蒸糯米饭
材料
做法
1、烧热一煲水，把荷叶泡至软身，然后取出用水冲干净，再用布把荷叶抹干，备用。
2、烧热油锅，加入牛油、一半蒜蓉和盐，用小火炒香，盛起跟余下的生蒜蓉拌匀。
3、把蒜蓉酱酿入开边虾内，备用。
4、烧热一煲水，把糯米铺在荷叶上，撒上50ml鸡汤，用中大火隔水蒸15分钟。
5、再撒上剩余鸡汤，隔水再蒸10分钟至糯米软绵。
6、最后加入蒜蓉虾一同蒸5分钟，撒上葱粒、芫茜和指天椒，即成。
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创建于2019-03-14
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1、烧热一煲水，把荷叶泡至软身，然后取出用水冲干净，再用布把荷叶抹干，备用。
2、烧热油锅，加入牛油、一半蒜蓉和盐，用小火炒香，盛起跟余下的生蒜蓉拌匀。
3、把蒜蓉酱酿入开边虾内，备用。
4、烧热一煲水，把糯米铺在荷叶上，撒上50ml鸡汤，用中大火隔水蒸15分钟。
5、再撒上剩余鸡汤，隔水再蒸10分钟至糯米软绵。
6、最后加入蒜蓉虾一同蒸5分钟，撒上葱粒、芫茜和指天椒，即成。