绍兴酒鸡翅
材料
做法
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1: 鸡翅洗干净 切成单骨 下热水荡一下 捞起来后浸一下冰水（更爽脆）用纸巾擦干后 用盐醃15分钟
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2: 蒜跟辣椒切碎备用
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3: 锅里下油 把3分之2的蒜跟辣椒爆香 （3分之1的蒜备用）
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4: 下鸡翅稍微炒一下
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5: 加入绍兴酒 再加水 再加鸡粉和糖 用大火煮滚以后 加锅盖转小火焖30分钟 关火以后根据个人喜好加盐调味
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6: 加适量蒜头点缀～ 这样就完成囉～希望大家喜欢
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创建于2019-03-16
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