< 心食谱 菜谱大全 >

我妈妈的苦瓜塞肉封

材料

苦瓜 5支,红萝卜 1支,高丽菜 1/3颗(大颗的唷),葱 一把,姜 1/4条,盐 2匙,鲜味大师 2匙,酱油 1匙,香油 2匙,莲藕粉/太白粉/地瓜粉 2

做法

  1. 1: 苦瓜切半

  2. 2: 将内膜籽子去掉(边边白膜要去掉才不会太苦)

  3. 3: 高丽菜切碎

  4. 4: 红萝卜刨丝

  5. 5: 葱切花后打成泥(用果汁机比较省力)

  6. 6: 姜磨成泥

  7. 7: 葱+姜+盐+鲜味大师拌匀

  8. 8: 步骤7+绞肉+莲藕粉+香油+酱油拌匀,后加入高丽菜和红萝卜

  9. 9: 将步骤8拌匀后塞入苦瓜

( 创建于2019-03-18 )

苦瓜的吃法

小知识

相关食物