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巫婆手指饼干

材料

奶油 225g,细砂糖 125g,中筋面粉 350g,香草精 2小匙,泡打粉 1小匙,鸡蛋 1颗,盐 少许,杏仁 适量

做法

  1. 1: 首先将奶油用搅拌器打软,接着倒入糖搅拌均匀。

  2. 2: 再来倒入香草精和蛋搅拌均匀。

  3. 3: 接着分次少量的加入中筋面粉并搅拌均匀,接着将面团放入冰箱冷藏30~45分钟。

  4. 4: 取出面团后,(1)先揉成长条状,(2)接着稍微整型,(3)然后压出关节的痕迹,(4)最后用牛排刀画出指痕并放上杏仁。(如图示从左至右。)

  5. 5: 最后将烤箱预热,用180度烤15~20分钟就完成了喔。

  6. 6: (烤制的时间请依照实际情况调整。)

( 创建于2019-03-18 )

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