黑糖鲜奶核桃哈斯
材料
做法
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1: 面包机容器内装好做面包的叶片,将面团材料放入,酵母粉投入专用糟,选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能,共搅拌25分钟,酵母粉在搅拌5分钟后放入;奶油在搅拌10分钟后放入。搅拌完成后,面团就留在容器内发酵约1小时至两倍大。
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2: 桌上洒点面粉,将面团倒出,轻压出空气后平分成2等份滚圆,松弛醒15分钟。
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3: 取其中一个醒好的面团压扁杆成长椭圆形,均匀放上核桃后,边卷边压,并将收口粘合。
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4: 再将另一个醒好的面团压扁成长椭圆形,面团的光滑面朝下,边卷边压,收口捏紧。
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5: 将卷好的面团排放在舖有不沾烘焙布(纸)的烤盘上,表面喷点水,送进烤箱,做最后发酵1小时。
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6: 发酵完成的面团,在表面撒些面粉,再用利刀画出3~4道长直线。送进已预热180度C的烤箱中烘烤20分钟左右。
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7: 面包出炉后,将面包移至铁网架上放凉再切片。
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8: 完成。
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创建于2019-03-18
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