豆腐味增汤
材料
做法
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1: 小鱼干事先掐掉头部与内脏(这样煮出来的汤，比较没苦味)，传统豆腐切小方块状，葱切小末，
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2: 先将小鱼干与水，烧滚个五分钟，加入少许米酒与姜丝去腥，
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3: 再放入豆腐续滚，加入味增搅拌溶化，试试咸度，再加入适量的盐，就可熄火，再加入柴鱼片与葱花，滴几滴香油完成囉~
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创建于2019-03-19
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