玉米小肉丸

1: 先将食材备齐，然后取出要使用的份量来台糖绞肉一份是两小盒，取一盒的份量刚刚好一餐玉米粒取一汤匙金针菇与豆干都切末

2: 将所有食材(含鸡蛋)和调味，额外加两小匙水一起搅拌均匀因加了水分，所以要搅拌到水分被肉吃进去，最好有黏性出现

3: 用汤匙或手将肉丸子一颗颗摆进盘子里，电锅外锅一杯水，等跳起就可以了看到盘底有渗出液体，心里有点不太妙的感觉，果然有惊喜～

4: 蒸完真的爆了…汤汁与蛋和在一起变出蒸蛋了…没关系，赶快拿另一个盘子整理一下

5: 肉丸子放完后，剩下在铁盘上的其实就是蒸蛋，全部往盘子中间放，再装饰一下，一样可以美美的上桌味道很不错，孩子也都能接受喔！